ေရေႏြးၾကမ္း၏ က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား

 

ေရေႏြးၾကမ္း၏ က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား

ေဒါက္တာသိဂႌေက်ာ္

ကမၻာတစ္ဝန္းတြင္ ေရမွလြဲ၍ လူႀကိဳက္အမ်ားဆုံး ေသာက္စရာမွာ လက္ဖက္ေျခာက္ အရည္ (ျမန္မာ့ဓေလ့႐ိုးရာ အမည္ ေရေႏြးၾကမ္း) ျဖစ္ပါသည္။ လူတို႔သည္ ႏွစ္ေပါင္း ၅,၀၀၀ နီးပါး ေရေႏြးၾကမ္းကို ေသာက္သုံးခဲ့ၾကၿပီး လက္ရွိအခ်ိန္တြင္ ကမၻာ့လူဦးေရ၏ သုံးပုံႏွစ္ပုံက ေသာက္သုံးလ်က္ ရွိပါသည္။ ေရွးေခတ္ ကတည္းက ေရေႏြးၾကမ္း၊ အထူးသျဖင့္ လက္ဖက္စိမ္းရည္ ကို တ႐ုတ္ တိုင္းရင္းေဆး ပညာက က်န္းမာေရးႏွင့္ ညီၫြတ္ေသာ ေဖ်ာ္ရည္အျဖစ္ သတ္မွတ္ခဲ့ၾက ပါသည္။ ျမန္မာႏိုင္ငံတြင္ ေရေႏြးၾကမ္း ေသာက္သုံးျခင္းသည္ အေလာင္းစည္သူမင္း လက္ထက္ကစ၍ ေခတ္အဆက္ဆက္ အေရးပါသည့္ ဓေလ့ထုံးတမ္း အျဖစ္တည္ရွိ ခဲ့ေၾကာင္း ေတြ႕ရွိရသည္။

မိုးရာသီဓာတ္စာ

 

 မိုးရာသီဓာတ္စာ

မုတ္သုံရာသီႏွင့့္ အတူ အေအးမိႏွာေစး ေခ်ာင္းဆိုးေရာဂါမ်ား၊ ရာသီတုပ္ေကြး ေရာဂါ၊ ေသြးလြန္တုပ္ေကြး ေရာဂါ၊ ဌက္ဖ်ားေရာဂါ၊ အေရျပားေရာဂါ စသည့္ ကူးစက္ေရာဂါမ်ား ျဖစ္လာနိုင္သည္။ ထို႔ျပင္ အစာအဆိပ္သင့္ျခင္း၊ ၀မ္းပ်က္၀မ္းေလ်ာျခင္း၊ အစာအိမ္ ႏွင့္ အူမ်ားေရာင္ရမ္းျခင္း တို႔လည္းျဖစ္လာ နိုင္ပါသည္။

ေတာက္ေျပာင္သည့္ဆံေကသာႏွင့္ သန္မာေသာ လက္သည္းေျခသည္း

 

ေတာက္ေျပာင္သည့္ဆံေကသာႏွင့္ သန္မာေသာ လက္သည္းေျခသည္း

ေဒါက္တာလြင္သန္႔

          ကိုယ္ခႏၶာၾကည့္ေကာင္း ေစဖို႔က်န္းမာတဲ့ ဆံေကသာနဲ႔ လက္သည္းေျခသည္း ေတြရွိေနတတ္ တာလည္း အေရးႀကီးတဲ့ အခန္းက႑က ပါဝင္တယ္။ သည္လိုျဖစ္ေအာင္ ဂ႐ုစိုက္ေပးတာက လွပေနၿပီး ကိုယ့္ကိုယ္ကိုယ္ ယုံၾကည္မႈရရွိတဲ့ အက်ိဳးေက်းဇူး တစ္မ်ိဳးတည္းရတာ မဟုတ္ဘူး။ ကိုယ္ရဲ႕က်န္းမာေရး အေျခအေနေတြပါ မွန္းဆႏိုင္ ပါတယ္။

         ဆံေကသာကို ဂ႐ုစိုက္သင့္ ပါတယ္။ ခပ္ၾကမ္းၾကမ္း ေခါင္းမၿဖီးသင့္ ပါဘူး။ ဘီးနဲ႔ဆံပင္ကို ခပ္ၾကမ္းၾကမ္း ဆြဲၿပီး လိုက္တာေၾကာင့္ ဆံပင္ကြၽတ္တာ၊ ဆံသားက်ိဳးလြယ္တာ နဲ႔ဦးေရျပားပြန္းပဲ့ ႏိုင္ပါတယ္။ ဆံေကသာပုံသြင္းဖို႔ အတြက္သာ ဖြဖြေလး ေခါင္းၿဖီးသင့္ ပါတယ္။

ပဲပုပ္ေစ့၊ ပဲပုပ္ဆီႏွင့္ က်န္းမာေရး

 

 ပဲပုပ္ေစ့၊ ပဲပုပ္ဆီႏွင့္ က်န္းမာေရး

ပဲပုပ္သည္ ႏိုင္ငံတကာသံုး အစားအစာျဖစ္၍ ပဲပုပ္ကို Soybean, Soja Bean, Soya Bean ဟု အမ်ိဳးမ်ိဳးေခၚၾကသည္။ Fabaceae မ်ိဳးရင္း၀င္ျဖစ္ၿပီး ပဲပုပ္၏ သိပၸံအမည္မွာ Glycine max ျဖစ္ပါသည္။ ပဲပုပ္သည္ အရသာေကာင္းၿပီး စားသံုးမႈမ်ားျပားေသာ သီးႏွံတစ္မ်ိဳး ျဖစ္ပါသည္။ ေလ့လာမႈမွတ္တမ္းမ်ားအရ ပဲပုပ္သည္ ကမ႓ာ့အေရးႀကီးဆံုး သီးႏွံ (၁၀) မ်ိဳးအနက္၊အမွတ္စဥ္ (၆) တြင္ ခ်ိတ္ေသာ သီးႏွံျဖစ္ေၾကာင္း ႏွင့္ ကမ႓ာ့အေရးႀကီးဆံုး သီးႏွံ (၁၀) မ်ိဳးမွာေျပာင္း၊ ဂ်ံဳ၊ ဆန္၊ အာလူး၊ ပီေလာပီနမ္၊ ပဲပုပ္၊ ကန္စြန္းဥ၊ ႏွံစားေျပာင္း၊ ၀ဥႏွင့္  Plantains (ေခၚ) ခ်က္စားရေသာ ငွက္ေပ်ာသီး တစ္မ်ိဳးတို႔ ျဖစ္ေၾကာင္း သိရသည္။

မနက္စာအတြက္သစ္သီးမ်ား

 

     မနက္စာအတြက္သစ္သီးမ်ား 

ေဒါက္တာလြင္သန႔္

        မနက္စာအတြက္ ၾကက္ဉနဲ႔ေပါင္မုန႔္ မီးကင္ၿပီး စားေနတာလား။ အံ့အားသင့္ဖြယ္ ေကာင္းက်ိဳးေပးတဲ့ သစ္သီးေတြကို ေပါင္းစပ္စားသုံးၾကည့္ သင့္ပါတယ္။ သစ္သီးေတြရဲ့ အေရာင္၊ ပုံသ႑န္နဲ႔ အသားအႏုအၾကမ္း စတာေတြေပၚ မႈတည္ၿပီး၊ အင္တီေအာက္စီဒင့္ နဲ႔ ဖိုင္တိုကယ္မီကယ္ (phyto chemical) ေတြပါဝင္မႈ ကြဲျပားပါတယ္။ စားသုံးလိုက္တဲ့ သစ္သီးအမ်ိဳးအစား ေပၚမႈတည္ၿပီး ကိုယ့္ကိုေပးတဲ့ ေကာင္းက်ိဳးေတြလည္း မတူညီပါဘူး။ သစ္သီးသုံးမ်ိဳးကို မနက္စာအျဖစ္ ေပါင္းစပ္စားသုံးမယ္ ဆိုရင္ ရရွိလာနိုင္တဲ့ ေကာင္းက်ိဳးေတြ အံ့မခန္းပါပဲ။ က်န္းမာေစတဲ့ျပင္ အလွအပအတြက္ အေထာက္အကူ ျဖစ္ေစတာေၾကာင့္ ကိုယ့္မနက္စာမွာ အတြဲအစပ္အတိုင္း စားသုံးၾက ေစလိုပါတယ္။

အဆုတ္ကင္ဆာေရာဂါ အေၾကာင္း သိေကာင္းစရာမ်ား

 

အဆုတ္ကင္ဆာေရာဂါ အေၾကာင္း သိေကာင္းစရာမ်ား

          အဆုတ္ကင္ဆာ ေရာဂါသည္ ကမၻာတလႊား ကင္ဆာေရာဂါ မ်ားေၾကာင့္ ေသဆုံးရမႈမ်ား၏ အဓိကေနာက္ခံ အေၾကာင္းရင္း တစ္ရပ္ျဖစ္ပါသည္။ အမ်ိဳးသားျဖစ္ေစ၊ အမ်ိဳးသမီးျဖစ္ေစ အဆုတ္ကင္ဆာ ေရာဂါ ခံစားရပါက တျခားကင္ဆာ ေရာဂါမ်ားႏွင့္ ယွဉ္လွ်င္ ေသဆုံးႏိုင္ေခ် ပိုမ်ားသည္။ အဆုတ္ကင္ဆာ လူနာမ်ား၏ ၈၅ ရာခိုင္ႏႈန္းမွာ ေဆးလိပ္ ေသာက္ျခင္းေၾကာင့္ ျဖစ္ရသည္။ အဆုတ္ကင္ဆာ ေရာဂါျဖစ္ပြား ေနေၾကာင္း သိရၿပီဆိုရင္လည္း အခ်ိန္ ေနာက္က် ေနသည္က မ်ားသည္။ ေရာဂါက ဟိုပ်ံ႕သည္ပ်ံ႕ ျဖစ္ေနၿပီး ကင္ဆာအဆင့္ျမင့္ ေနၿပီဆိုရင္ ကုသမႈနည္းလမ္း ေရြးခ်ယ္စရာလည္း နည္းသြားသည္။ အဆုတ္ကင္ဆာကို ေစာေစာ သိႏိုင္ေစေရး ႀကိဳတင္ရွာေဖြဖို႔က ေဆးလိပ္ မေသာက္တတ္သူမ်ား အတြက္ မလိုအပ္လွ၊ သိပ္အက်ိဳးမရွိဟု ဆိုသည္။ ေဆးလိပ္ကို ေရရွည္ေသာက္ခဲ့ သူမ်ား အတြက္ေတာ့ အဆုတ္ကင္ဆာ ႀကိဳတင္ရွာေဖြေရး လုပ္ငန္းမ်ားက တစုံတရာ အက်ိဳးရွိပါသည္။ အဆုတ္ကင္ဆာ ႀကိဳတင္ ကာကြယ္ေရး အတြက္ Primary Prevention ေခၚသည့္ ေဆးလိပ္ႏွင့္ ေဆးရြက္ႀကီး ေရွာင္ၾကဉ္ျခင္း၊ ေလထုညစ္ညမ္းမႈ ေလ်ာ့ခ်ျခင္း နည္းလမ္းမ်ားက အက်ိဳးရွိပါသည္။

နာတာရွည္ကင္ဆာျဖင့္ အသက္မဆံုးရံႈးေစလို

နာတာရွည္ကင္ဆာျဖင့္ အသက္မဆံုးရံႈးေစလို

ႏွစ္စဥ္ ဇြန္လ ပထမပတ္၏ တနဂၤေႏြေန႔ကို National Cancer Survivors Day အျဖစ္ ကမၻာ့ႏိုင္ငံအသီးသီးက အထူးတလည္သတ္မွတ္ထားၾကၿပီး ထိုေန႔သို႔ေရာက္တိုင္း ကင္ဆာေရာဂါမ်ားႏွင့္ပတ္သက္ေသာ က်န္းမာသုတမွ်ေ၀ပြဲကို က်င္းပေလ့ရွိၾကသည္။ထိုသို႔အထူးတလည္ သတ္မွတ္က်င္းပရျခင္း၏ အဓိကရည္ရြယ္ခ်က္မ်ားမွာကင္ဆာေရာဂါမ်ား ခံစားရေသာ္လည္း အသက္ရွင္သန္ႏိုင္ေၾကာင္း၊ နာတာရွည္ကင္ဆာေ၀ဒနာသည္မ်ားကို စိတ္ဓာတ္ခြန္အားျဖစ္ေစရန္၊ အခ်ိန္မီကုသမႈခံယူရန္ႏွင့္ ကင္ဆာေရာဂါေၾကာင့္ ေသဆံုးသူဦးေရ ေလ်ာ့ခ်နိုင္ရန္ စသည္တို႔ျဖစ္သည္။